Vins, alcools et autres boissons

Les vins

 

La région de Franche-Comté offre une palette de paysages uniques. A l’image de son terroir, c’est sa diversité oenologique qui rend les vins, comme les spiritueux de Franche-Comté, si particuliers.

La palette des vins du Jura est telle que ces vins peuvent accompagner du début jusqu’à la fin les plus délicats rendez-vous gastronomiques. Le vignoble du Jura s’étend sur environ 1 850 ha avec 4 A.O.C. géographiques (Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon, l’Etoile), 2 AOC produits (Macvin du Jura, Crémant du Jura), deux mentions traditionnelles (le Vin jaune et le Vin de Paille) et 5 cépages, Chardonnay et Pinot, mais aussi Savagnin, Poulsard et Trousseau (3 cépages exclusivement jurassiens). Autant de nectars qui traduisent l’extraordinaire diversité d’un vignoble aux mille facettes.

 

Sans oublier les vins IGP Franche-Comté. Nombreux et variés, ils ont eux aussi chacun leurs spécificités, issus des cépages les plus nobles tels que le Pinot-Gris, Auxerrois ou Chardonnay pour les blancs et Pinot-noir ou Gamay pour les rouges.

 

 

Le saviez-vous ?

 

L'appellation Arbois fut la première appellation de France en 1936.

 

Le vin jaune : un vin fait d'exceptions !

AOC, il est produit exclusivement à Château-Chalon à partir du cépage Savagnin. Il doit vieillir 6 ans et 3 mois en fûts de chêne avant d'être mis en... clavelin (sa bouteille spéciale de 62 cl).

 

 


 

Comité Interprofessionnel des Vins du Jura

www.jura-vins.com

 

Syndicat des vins IGP Franche-Comté

Vignoble Guillaume - Route de Gy - 70700 Charcenne

Tél : 03 84 32 80 55 - Fax : 03 84 32 84 06

 

Réseau Bienvenue à la Ferme

www.bienvenue-a-la-ferme.com

 

Interbio Franche-Comté

www.interbio-franche-comte.com

 

 

Découvrir les signes officiels de qualité

 

AOC Aop IGP
Label Rouge Agriculture bio

 


Comité de promotion des produits régionaux - Valparc Valentin - 12 rue de Franche-Comté - Batiment E (2ème étage) - 25480 Ecole-Valentin

Tél. : 03.81.54.71.89 - contact@cppr-fc.com

 

© 2012-2017 Un peu beaucoup Franche-Comté • Tous droits réservés • Réalisation : Agence Dartagnan • Crédits PhotosPlan du siteMentions légales